比如红餐大多个方面数据显示（截至2023年6月），湘菜是中式正餐赛道中门店数最多的菜系，占正餐门店总数的18.5%；

  比如湘菜品牌潇湘阁，就被一些北漂看成“生活的解药”。湘菜香辣开胃的特点，能让忙碌一天的白领们释放压力、振奋感官。

  就在最近，我们团队有幸亲赴湖南品尝了地道的湘菜（辣得不行），但我们此行的目的不是吃，而是回归我们的老本行——当地考验查证湖南重要产业，讲述湖南区域经济高水平发展的新故事。

  除了逛吃逛吃以外，我们得知一件很有意思的事，就是湖南有很多特色产业、隐形冠军，都是

  几年前，我还在纳闷，为什么国家电网的董事长毛伟明，会调到湖南省做省长。

  很多人一说瓷器，第一反应是景德镇，但实际上醴陵的陶瓷产业历史也十分悠久。当年

  用的瓷器就是醴陵产的，全世界每4个杯子就有一个是醴陵出产，星巴克、爱马仕、宜家等很多品牌的杯子也产自醴陵。

  我们以为瓷器就是日用的锅碗瓢盆，还有工艺美术品，但实际上还有一种瓷器跟我们的日常生活紧密相关，那就是——

  绝缘子就是在输电线路上长得像玲珑宝塔一样的东西，它在架空输电线路中起到电气绝缘和机械固定作用，让输电线路悬空，同时让高压线不会通过铁塔接地。

  1982年，中国第一条高压直流输电线万片绝缘子，外商一片就要100多美元。醴瓷人深受刺激，渌江电瓷电器厂立下军令状，向高压绝缘子发起攻关，不到两年，他们就填补了国内空白，让醴陵电瓷声名鹊起。

  瓷绝缘子一旦超过10米，烧制难度极大。是醴陵的华鑫电瓷率先造出了国内第一座12米高的全自动窑炉。但是光长高不行，还得“立得稳”，粘接技术学问就很深，技术人员跑到英国寻找泥料，反复配置粘接材料，经历700多次失败，到2019年终于实现了

  ，不仅打破国外产品的垄断，还反向打入了西门子、通用电气等国际巨头的供应商行列，产品远销40多个国家。

  电瓷产量占全国51%，占全球的30%，2022年全市陶瓷产业产值740亿元，而电瓷这一个产业就超过200亿元，占到醴陵全市工业总产值的23.5%。

  在“双碳”目标如火如荼推进过程中，国家对特高压建设投入很大，电瓷需求旺盛。

  醴陵主动跨省，同几十公里外的江西芦溪县合作，在生产紧张的时候主动把订单分给芦溪县，促进产业互助，共同研发产品、培养人才。

  中国特高压技术之所以独步全球，全产业链装备拥有超高的国产化率，醴陵的电瓷产业功不可没。

  中国风光资源好的地区就是西部、北部，而我们的用电大省在东部、南部，如果没有能输电5000公里以上的特高压，未来中国西北的风电、光伏很难送到东南沿海地区实现大规模利用。

  而没有醴陵的高质量电瓷，中国人也没办法实现特高压产品的降本增效和超高国产化率。

  中国第一台电力机车、中国第一台交流传动电力机车、中国第一台高速动车组、中国第一台磁悬浮机车、全球首列超级电容低地板有轨电车、全球首款智轨电车等产品全部产自株洲、出自中车。

  10年前，一个春寒料峭的清晨，因为生产中发现零部件急缺，中车株机当时的总经理召集十几家配套企业负责人一起开会。

  5公里半径画一个圆，能够找到一台电力机车所需的上万个零部件的配套生产企业，本地配套率超过80%。

  2022年，一家叫做联诚集团的公司实现了30多亿的营收，比成立时翻了30多倍。

  在当年，联诚只是中车株机的一家劳动服务企业，包袱重、底子薄。2001年，未解决油压减震器漏油的世界性难题，董事长肖勇民亲自带队到日本参观学习，没想到在关键技术问题上，日本人要么笑而不答，要么顾左右而言他，让他们深受刺激。

  其中光一个密封试验就做了5000万次以上，一个活塞杆表面解决方法，用了近4年攻关。

  为了帮助联诚，中车提供了大量实证数据支撑，共同组织联合创新团队。联诚相继攻克了活塞杆拉伤、减振器密封、橡胶关节开裂等难题。

  十年后，当联诚终于打造出国产减震器以后，国内采购的减震器价格直接下降了一半。

  现在，株洲慢慢的变成了全国轨道交通装备产业顶级规模、产品谱系最全、创新实力最强的国家先进制造业集群，

  在与工程师深度交流的时候，他告诉我们，轨道交通设备的核心，也就是永磁电机，有关技术一样能应用到

  一个是把电能变成动能，一个把风的动能变成电能，而两个产业都是中车的优势产业。

  截至2022年中，中车已经出货9300余台风电整机、16000余套风电叶片、65000余台风电发电机、12500余套风电塔筒。

  海上风电机组成功吊装、并网发电，这套金风科技的风电机组是全世界内单机

  对大功率风力发电机的绝缘技术、轴承技术等进行攻关，成功解决了中速超紧凑风电机组轴承电蚀等多项技术难题，产品性能达到国际领先水平。

  衡阳造出了新中国第一套重力选矿机、第一台环境噪声检测器、第一台牙轮钻机、第一台连铸钢机、第一台井下铲运机等420余项全球领先、中国第一。

  比如深度8882米的塔里木盆地中国石油风险探井轮探1井，井深超过珠峰高度8848米，它要用到的无缝钢管就是衡阳钢管集团生产的高强度高韧性套管。

  无数这样的“巨无霸”用在了“西电东送”“皖电东送”“青藏联网”等重大能源项目当中。仅在超高压变压器领域，衡阳就创造了36项世界第一、104项全国第一。

  中国输变电看湖南，湖南输变电看衡阳。历经几十年，衡阳将输变电培养成了一个

  一条“宁电入湘”特高压直流输电线路工程途经宁夏、甘肃、陕西、重庆、湖北、湖南5个省份，按照年送电量400~440亿度电设计，工程在2025年投产后，将为湖南增加1/6的电量。

  湖南企业做出来的特高压装备，比如电瓷、电缆、变压器，用在了外省送电入湘的特高压工程建设项目中。

  湖南风电装备从外省送来的清洁电力，帮助湖南电力装备乃至更多产业解决了工业用电缺口的问题，解决了经济发展的能量瓶颈问题。

  一个地方，乃至一个国家，可以“把自己作为方法”，用我的优势产业帮助别人，来解决我自身发展所遇到的问题。

  有人说，我为何需要帮助别人？我自己完成这个“内循环”，让肉烂在锅里不行吗？

  以光伏为例，全国平均的光伏年发电小时数在1200小时左右，而湖南省平均只有1000小时左右，

  相当于同样一块光伏板，装在湖南一年能发1000度电，那么在宁夏就能发出

  这就是为何需要“把自己作为方法”，通过解决别人的问题，最后帮我解决自己问题的根本原因。

  我们知道，赫赫有名的中联重科、三一重工等全球工程机械巨头都在长沙。长沙是全球唯一一个同时拥有

  工程机械看上去是一个离老百姓很远的行业，但事实上，我们千家万户的电力同样离不开它。

  2003年的一天，无锡尚德的创始人、曾经的中国首富、中国光伏产业化第一人

  那个时候，他背负了很大的压力。当他想要扩大产能、建设第二条太阳能电池片生产线时，无奈囊中羞涩，资金有限，买不起昂贵的进口设备，所以他想来长沙碰碰运气。

  48所的技术负责人王俊朝热情接待了他，二人相谈甚欢。离开48所的时候，施正荣满心欢喜地

  王俊朝一路送他到了长沙的机场，开车回所里的路上，他突然接到施正荣的电话：“王所，我考虑了半天，

  中电48所，相信很多长沙本地人都不一定知道它，这是一家光伏与半导体设备企业。

  今天中国光伏慢慢的变成了在全球取得绝对领头羊的产业，已经实现了端到端全产业链自主可控。

  实现光伏设备的降本增效，才帮助中国快速成长为全球最大的光伏制造业国家。

  欧美国家想要遏制中国新能源产业的发展，但实际上，现在全球光伏制造业成长势头最迅猛的国家，不是欧美，而是

  但土耳其只能生产下游的太阳能电池和光伏组件，成套的设备大量来自于中国，来自于湖南。

  去年，我有幸深度采访了当年48所的副所长、技术负责人王俊朝，与他对线个小时，有数万字的精彩故事，我们已写进了酷玩实验室最新发布的第一部图书作品

  在这张图中，最上面一层是各种终端的消费产品，我们会发现，它们彼此之间是没有直接关联的；

  但如果我们深入所有的领域的上游，也就是图中靠下的部分，会发现这些领域所要用到的

  你不需要看懂每一种工艺指的是什么，你只需要看到，它们犬牙交错地交织在一起，太阳能光伏要用到的设备，同样可能是半导体、平板显示、固态照明要用到的设备，只不过设备规格参数、精度要求有所不同。

  这就是为什么做大下游，能助推产业做强上游；而更强大的上游，相通的技术能力，又会

  产业结网的过程，不是简单的同质化企业、上下游公司实现产业集群的过程，更是

  很多时候，我们努力发展好一个产业，不单单是为了它本身，更是为了让供应链上下游的各家企业强肌肉、长本领。

  比如一个“复兴号”动车组，有4万多个零部件，涉及钢铁、铝型材等原材料、电子电器、信息系统、精密仪器等十多个行业，全产业链企业遍布全球13个国家和地区，涉及全国20多个省市，2100余家配套企业。仅仅是轨道交通产业，中国中车在研发、制造、试验、维保、材料、部件、集成等各环节的

  的关系——轨道交通装备行业每投入一元钱就能拉动原材料、电子、电气、加工制造、物流运输等行业产出五元钱。

  一辆高铁动车组，让近7000家企业不仅赚到了订单，更通过这场高水平锤炼，把相关的技术产品和

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